المفتول الفلسطيني

طريقة طبخ المفتول :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المفتول هي أكلة مع دجاج غالبا ..

بنسلق الدجاجة بالطريقة العادية بعد تقطيعها ..

ومع المرقة بتحطي بصل مقطع وحب حمص .. وممكن حبة طماطم ..

بالإضافة للبهارات كاملة من ورق غار وهيل وفلفل وقرفة وقرنفل ... إلخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعد ما تستوي قطع الدجاجة بنشيلها لنحمرها ..

وبنحط على فتحة الطنجرة مصفاة كبيرة اللي تغطي الفتحة كاملة ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبنحط فيها كل المفتول .. وبنتركه "يتهبــّل" من البخار مدة ساعة ..

بعدها بتحطي المفتول بصينية كبيرة وبتصبي شوي من مرقة الدجاج عليه مع البصل والحمص ..

وفيه ناس بتحب تصب شوية زيت زيتون على الصينية ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المفتول الفلسطيني 24984khleeg

تسلم يدك

» خبز الطابون الفلسطيني
» المسخن الفلسطيني
» طريقة عمل الزرب الفلسطيني