اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية Empty
مُساهمةموضوع: العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية   العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية I_icon_minitimeالإثنين يوليو 25, 2011 5:11 pm

العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية 9998298837

أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات فى مجال التغذية أن إضافة العدس خصوصا، والبقوليات عموما، إلى الغذاء، يحمى القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة.

فقد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات، والعدس بالذات، لأربع مرات أسبوعيا، بأمراض القلب التاجية على مدى 19 عاما، كان أقل بنسبة 22 فى المائة، مقارنة بمن تناولوها لمرة واحدة فى الأسبوع.

ولاحظ الباحثون بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أمريكى من الأصحاء غير المصابين بأمراض القلب، أن قراءات ضغط الدم والكولسترول عند الأشخاص الذين يعشقون العدس والبقول كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين، كما انخفضت احتمالات تعرّضهم للإصابة بداء السكّرى أو ارتفاع ضغط الدم الشريانى.

ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق فى العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية، بل يفوقه فى بعض النواحى لأنه يحتوى على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا، وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 غراما يعطى 333 سعرا حراريا, لذا ينصح به كغذاء أساسى لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.

و لفت الخبراء إلى أن العدس يحتوى أيضا على الكالسيوم والفسفور الحديد الذى يفيد فى تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب.

كما تساعد قشور العدس فى مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا، موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.

ويحتوى أيضا على نسبة عالية من البروتين الضرورى لبناء الجسم يحتوى على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب، كما أنه مدر للبول.

ويلعب دورا هاما فى تقوية الجهاز العصبى و يساعد فى تقوية العظام والأسنان و يساعد فى تقوية الدّم وان قشور العدس تفيد فى معالجة الإمساك كما يفيد فى زيادة وزن الأطفال ويحتوى أيضاَ على بعض المعادن، مثل الفسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين " أ " ويكمن الجانب الأبرز فى فوائد العدس فى المحتوى العالى من الألياف حيث يقل امتصاص الأمعاء للكولسترول، وأن تناول شوربة العدس يقى من الأورام السرطانية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
القلب المشرق
عضوة متميزة
عضوة متميزة
القلب المشرق


انثى
عدد المساهمات : 692
03/05/2011
المزاج : َِ الحمد لله َِ .. لئن شكرتم لازيدنكم ..
البلد بورسعيد

العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية   العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية I_icon_minitimeالأحد يناير 08, 2012 2:43 pm

العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية 1326004368842
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية   العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية I_icon_minitimeالأحد يناير 08, 2012 4:28 pm

واياكي ام محمدالعدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية 1582950446
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
ام وليد و ايوب
عضوة متميزة
عضوة متميزة
ام وليد و ايوب


انثى
عدد المساهمات : 1633
09/06/2011
المزاج : ساعة و ساعة
البلد الجزائر

العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية   العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية I_icon_minitimeالإثنين يناير 16, 2012 8:31 pm

مجبرين ناكلو مجبر ااك لا بطل هههههههههههههه



العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية Jec78199
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية   العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية I_icon_minitimeالإثنين يناير 16, 2012 9:00 pm

العدس والشتاء اخوان هههههههههههه وتوام كمان واحد مايمشي من غير الاخر جربي كولي عدس في الصيف يا لطططططططططططططططيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
 
العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بدائل للمواد الغذائية
» اللحم الحلو
» كرات اللحم المحشية بالبيض
» اللحم بعجين طبق شامي بامتياز
» مضغوط اللحم بالفخارة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: الغذاء والدواء-
انتقل الى: