الكريب بالجبنة................

الكريب بالجبن
المقادير:
* بيضتان
* ثلث كوب بقدونس مقطع
* كوبا جبن مبشور
* ملعقتان كبيرتان زبدة
* كوب دقيق
* كوب وربع حليب

طريقة تحضير الكريب:
1- اخفقي الدقيق والحليب والبيض باستخدام المضرب الكهربائي.
2- سخني ملعقة صغيرة زبد فى مقلاة غير قابلة للالتصاق.
3- أضيفي قليلا من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب.
بتحريك المقلاة دائريا لينتشر المزيج ويغطي سطح المقلاة.
4- اطهي الكريب لمدة دقيقة، حتى يصبح قاع الكريب ذهبى اللون.
5- اقلبي الكريب لينضج الجانب الآخر، وكرري الخطوات السابقة لصنع رقاقات أخرى من الكريب.
تحضير الحشو:
1- امزجي الجبن والبقدونس، ثم ضعي حوالي نصف كوب من المزيج، في كل رقاقة كريب واطويها على المزيج.
2- ضعي رقائق الكريب المحشية فى صينية فرن.
3- سخني الفرن إلى حرارة متوسطة، وضعي الكريب في الفرن لأربع دقائق، حتى يذوب الجبن تماماً..