خبز الشراك بالصور

خبز الشراك

المقادير سهله

طحين قمح

ملح

مويه

هذا الطحين يكفي تقريبا 35 رغيف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هنا بعد ما حطين عليه الموية ولازم ما نكثر الموية في البداية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونجلس نعجن فيها من نص ساعه الى 45 دقيقة

وكل شوي نحط شوية موية ونعجن تحتاج عجن ممتاز لان الخبز يعتمد على العجينه

هنا بعد ما خلصت العجينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نترك العجينه ترتاح ان اعجن العصر واخبز مع صلاة العشاء

بعدين نقطع العجينه قطع صغيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدها نكورها بقليل من الطحين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدها نغطيها بقطعة قماش وقطعة نايلون حتى ما يدخل لها هوا وخرب بعدين ونتركها تترتاح نص ساعة او اكثر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يتبع

الآن طريقة الخبز

أولا هذا الصاج اللي أخبز عليه

صاج قديم طبعا ومحتفظه فيه لان ما في مثله بالسوق الان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين نطرق العجينة باصابع اليد وكل شوي تقلبيها وتحطي تحتها صحين بسيط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدها تحركي الرغيف بين ايدينك وتحطيه عالصاج وتقلبيه لحد ما يستوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدها تعمتعي بالذ خبز وممكن تاكليه مع اللي تريدي

تعملي فيه ساندويشات ممكن تعملي فيه الشااورما وممكن تاكله مع الجبن وهو ساخن روعه