اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بعض طبخاتي لاول ايام رمضان

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: بعض طبخاتي لاول ايام رمضان    بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  I_icon_minitimeالإثنين يوليو 23, 2012 10:12 pm





السلام عليكم اخواتي وكل عام وانتم بخير
اليوم جبتلكم بعض طبخاتي مش كلها لان ناقصة الشوربة اهم شي
للايام الاولى رمضان الفضيل


الطبق الاول هو خبز الدار بطريقة سهلة
المقادير


450غ طحين بيضة واحدة وملعقة سكر و4 ملاعق زيت وقليل من الملح و2 ملاعق كبيرة خميرة خبز وسمسم او حبة سوداء

نخلط كل المقادير الا السمسم او الحبة السوداء ونجمعها بالقليل من الماء الدافئ


ونتركها تختمر ثم نشكلها كما نريد وندهن سطحها بالقليل من صفار البيض والحليب ونرش عليها السمسم ونخبزها في فرن مسبق التسخين في درجة 200درجة حتى يطهى ونحمر وجه الخبز


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  531513_263554373759561_2061815655_a



بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  105_263554703759528_762852575_n


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  532386_263554943759504_785108739_n


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  309356_263555183759480_815902689_n


الطبق الثاني هو صينية الشيش طاووق





المقادير

قطع شيش طاووق =قطع دجاج مكعبات او قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات

بطاطا مقلية مكعبات

بقدونس

جبن موتزاريلا

ملح وثوم وبصل وبهارات مشكلة

نحمر البصل المقطع جوانح والثوم وقطع الدجاج والملح مع القليل من الزيت ونضيف البهارات

ونقلي الدجاج ثم نمرق بالقليل من الماء ونتركه يطهى

من ناحية اخرى نقلي البطاطا المكعبات ونضعها في البايركس

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  422189_263555467092785_366612529_n



بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  394698_263555623759436_1856527368_n




نصفي الدجاج والبصل ونضعه فوق البطاطا ثم نسقي بما تبقى من المرق ويكون قليلا جدا

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  376861_263555793759419_2060758918_n




بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  376586_263556770425988_525224880_n



نضيف البقدونس ونضعها في الفرن نفتح لها من فوق ومن تحت حتى تستوي


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  484399_263557287092603_1888041707_n


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  486409_263557607092571_458671602_n


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  406231_263558113759187_1095709106_n



ثم اضيف القليل من الجبن لانهم ما يحبوهش واعيدها ليتحمر الجبن

وها هي جاهزة
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  283639_263558737092458_1478324940_n




ومعها كبسة لحم في صحن جزايري فخار
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  396922_263687243746274_1614974238_n


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  547702_263688000412865_1153424417_n

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  549761_263690060412659_1261912770_n









الطبق الثالث هو سلطة الخيار باللبن
المقادير
خيار مقطع قطع صغيرة وثوم مفروم وملح ونخلط ثم نضيف اللبن الزبادي اي الياوورت او اليوغرت العادي
ونزين بالنعناع الناشف
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  376284_263560640425601_1195072988_n


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  576192_263560907092241_1974223120_n





ومعها حمص بطحينية مع اللحمة المفرومة وسلطة عربية بالطحينية لكن الطحينية زايدة شوي معلش

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  406219_263686143746384_1612701040_n



بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  531260_263684990413166_329858456_n



بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  599720_263684230413242_834695693_n








الطبق الرابع هو حلو القراقش او المقرقشات لم اصور الطريقة لكن هذه هي الطريقة


نضع بيضتين والقليل من الفانيلا في وعاء وملعقتين سكر بودرة ونخلط جيدا ثم نضيف كوب ونصف من الطحين وملعقة كبية سمن ونخلط جيدا ثم نجمع العجينة بالقليل من المء الدافئ الممزوج مع ماء الزهر

نحصل على عجينة متماسكة ولينة نفردها رفيعا جدا بالنشابة ونقطعها لشرائط متساوية تقلى في زيت ساخن وتلف على الشوكة للحصول على دائرة

نحضر شربات او قطر ب4 اكواب سكر وكوبين ماء والقليل من الفانيلا وعصير ليمونة للحصول على قطر خفيف

تعسل القراقش بالقطر وتصفى وينثر عليها السمسم

ت


بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  558328_263560313758967_1957917038_a



وهنا مع القطايف اللي حشيتها جوز وجوز هند وسكر وشوي قرفة لان العجينة تجي جاهزة وشويتها في الفرن بعد ما دهنتها بالسمن
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  578700_263562223758776_1940219946_n


والطبق الخامس هو المهلبية مثل المحلبي لكنها تعمل ببودرة المهلبية مع الحليب
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  480091_263553867092945_441438344_n



وصحة وهنا
د/ام احمد



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
الجــازي
نائبة المديرة
الجــازي


انثى
عدد المساهمات : 1485
26/04/2011

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بعض طبخاتي لاول ايام رمضان    بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 01, 2012 5:57 am

ما شاء الله ...

أطباق شهيييي جدا ...

تسلم ايدك يالغلا ....

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  1582950446
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بعض طبخاتي لاول ايام رمضان    بعض طبخاتي لاول ايام رمضان  I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 01, 2012 3:37 pm

هلا الجازي رمضانك مبارك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
 
بعض طبخاتي لاول ايام رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وجهك في ايام الاسبوع مع الدوام
» الاحتفال بصوم الطفل لاول مرة في الجزائر
» عاد رمضان
» قمر الدين المشروب المفضل في رمضان
» افكار لتنسيق سفرة رمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: طبخة شهية-
انتقل الى: