| | المكدوس بالصور |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
 اينما اراد الله ان اكون
 | موضوع: المكدوس بالصور  الأربعاء مايو 04, 2011 2:14 pm | |
| المكدوس الطريقه......... المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة  نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة باقي الوصفة بعد الرد )
عدل سابقا من قبل الدكتورة ام احمد في الخميس يوليو 07, 2011 1:03 am عدل 1 مرات | |
|
 | |
الجــازي
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1485
26/04/2011
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور الأربعاء مايو 04, 2011 3:19 pm | |
| | |
|
| | |
زهرة الحب
عضو فعال
عدد المساهمات : 572
تاريخ الميلاد : 25/10/1989
25/04/2011
المزاج : مبسوطة
غرب الجزائر مليون ونصف المليون شهيد
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور الخميس مايو 05, 2011 6:42 pm | |
| | |
|
| | |
القلب المشرق
عضوة متميزة
عدد المساهمات : 692
03/05/2011
المزاج : َِ الحمد لله َِ .. لئن شكرتم لازيدنكم ..
بورسعيد
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور الجمعة مايو 13, 2011 3:02 am | |
| - الدكتورة ام احمد كتب:
المكدوس الطريقه......... المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)  رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض  ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج  ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب   ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان  ثم نضعهم بمرطبان نظيف  ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا  ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين  يؤكل تغميس بالخبز و صحتين وعافيه [جميل جداااااااا انشاء الله ح نتخن ونربرب لان نفسنا اتفتحت من اكلاتك الشهية الجميلة والدايت يبوظ ههههههههههههه تسلم ايديكى يا اجمل ام احمد حسستينى ببيت العيلة ههههههههه | |
|
| | |
القلب المشرق
عضوة متميزة
عدد المساهمات : 692
03/05/2011
المزاج : َِ الحمد لله َِ .. لئن شكرتم لازيدنكم ..
بورسعيد
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور الجمعة مايو 13, 2011 3:04 am | |
| - الدكتورة ام احمد كتب:
المكدوس الطريقه......... المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان ثم نضعهم بمرطبان نظيف ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين يؤكل تغميس بالخبز و صحتين وعافيه [جميل جداااااااا انشاء الله ح نتخن ونربرب لان نفسنا اتفتحت من اكلاتك الشهية الجميلة والدايت يبوظ ههههههههههههه تسلم ايديكى يا اجمل ام احمد حسستينى ببيت العيلة ههههههههه | |
|
| | |
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اينما اراد الله ان اكون
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور السبت مايو 14, 2011 1:12 am | |
| حيببة قلبي القلب المشرق اعملك اياه واشيل براسي واجيب لك اياه على مصر من عيوني | |
|
| | |
القلب المشرق
عضوة متميزة
عدد المساهمات : 692
03/05/2011
المزاج : َِ الحمد لله َِ .. لئن شكرتم لازيدنكم ..
بورسعيد
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور الثلاثاء مايو 17, 2011 12:49 am | |
| - الدكتورة ام احمد كتب:
حيببة قلبي القلب المشرق اعملك اياه واشيل براسي واجيب لك اياه على مصر من عيوني l لا يحرمنى ربى منكى ابدااااااااااا حبيبتى الكريمة واجب عليا والله اكنه وصلى جزاكى الله خيرا تسلم ايديكى وعنيكى :flower: | |
|
| | |
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اينما اراد الله ان اكون
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور الأحد أكتوبر 09, 2011 9:06 pm | |
| | |
|
| | |
علا
عضو نشيط
عدد المساهمات : 78
تاريخ الميلاد : 12/10/1982
07/10/2011
عمان الغربيه
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور الجمعة ديسمبر 23, 2011 9:18 pm | |
| الله يعطيكييييييييييييييي الف عافيه | |
|
| | |
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اينما اراد الله ان اكون
| | موضوع: رد: المكدوس بالصور السبت ديسمبر 24, 2011 4:50 pm | |
| الله يعافيكي علا نورتي  | |
|
| | |
| | المكدوس بالصور | |
|
