السلام عليكم جبتلكم مربى التين من مطبخي يا الله لذذذذذذذذذذذذيذ
المقادير
( كيلو تين-2كوب وربع سكر-ملعقة صغيرة ليمون- ربع كوب ماء- فانليا او مستكة حسب الرغبة)
طريقة العمل
يقطع التين كل واحدة اربع اقسام او اكثر بدون تقشير
2-يضاف السكر والماء الى التين ويرفع الجميع على نار هادئة وبعد ان يذوب السكر يبعد الخليط على النار ويضاف الليمون ثم يعاد الخليط الى النار ويترك [/size]
[]حتى ينضج[/size]
[]ملاحظة مهمة
لكى تتاكدى ان المربى نضجت اختبريها باخذ ملعقة صغيرة فى طبق ان فرشت
( اى اتسعت )
3-تضاف المستكة او الفانيليا الى المخلوط (على حسب الرغبة [/size]
الأربعاء أبريل 27, 2011 4:43 pm
