مرحبا جميعا
اليوم جبتلكم حلوى سهلة وشهية للشاي او القهوة او فطور الصباح للاطفال
اسمها حلوى القمع لانها تعمل بقمع او كيس حلواني وتعودنا عليها من الصغر حيث كانت الامهات يعددنها في عيد الفطر
المقادير:
3 حبات بيض
كاس سكر
كاس ونصف الكاس زيت
كيس بايكينغ باودر
بشر ليمون
كيس فانيلا
طحين ابيض
الطريقة
نخلط البيض والسكر وبشر الليمون جيدا ثم نضيف الزيت ونستمر في الخلط
حتى الحصول على سائل جيد الان نضيف الفانيلا والبايكينغ باودر وفي الاخير نضيف الطحين للحصول على عجينة رخوة نوعا ما
نستخدم القمع ذو النهاية المشرشفة
او كيس الحلواني لعمل اشكال في صواني دهنا مسبقا بالزيت نشكل دوائر او حرف S
وهي الاشكال التي تعودنا عليها في صغرنا
ندخل الصواني الى الفرن على نار متوسطة حتى تاخذ الحلوى اللون الذهبي
تترك بتبرد وتنزع برفق من الصواني
وهذا شكلها النهائي
الأربعاء يونيو 15, 2011 4:50 pm
