اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكس غريل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: مكس غريل   السبت مايو 14, 2011 7:47 pm


المقادير
200جم صدور دجاج-200جم ريش خروف 150جم فيليه 200جم كفتة-كبدة بتلو-200جم شرائح لحم -1طماطماية- خل-ليمون-زيت زيتون-ملح-فلفل-بصلة-فلفل قرون-كمون- زعتر-قليل من القرفة.
طريقة عمل الكفتة
لحمة مفرومة+تفل البصل بدون ماؤه+ ملح وفلفل
تصبع على سيخ وتدهن بماء البصل ثم تشوح فى طاسة تيفال مدهونة بالزيت
طريقة عمل الميكس جريل
تبشر البصلة مع الطماطمة(منزوعة القشر)ويضاف إليها كمون وفلفل أسمر وقليل من الزيت والخل وعصير ليمونة كبيرة وملح وزعتر وقليل من القرفة ويضاف إليها قرن الفلفل المفرى ثم توضع فى مصفاة وتصفى نصفها على اللحوم وتترك فترة
بعد أن تتبل اللحمة تشوح فى طاسة مدهونة بالزيت
بحيث يتغير لونها فقط ولاتنضج
تشوح شرائح البصل مع شرائح قرون الفلفل المقطعة جوليان ويوضع عليها زعتر وملح وملعقة صغيرة كمون وفلفل أسمر وباقى الصوص -فى الزيت-ثم توضع فى طاجن ثم يرش عليها صوص الطماطم البيوريه
طريقة عمل الطماطم البيوريه:
تقشر الطماطم ثم تهرس وتشوح مع ثوم مفروم وملح وفلفل وكمون
بعد ذلك تعمل عجينة مكوناتها:
200جم دقيق-ماء-ملح -خميرة
تعجن وتترك فى الثلاجة إلى وقت الطهى
تفرد العينة بالنشابة ثم تفرد على الطاجن بحيث تغطيه هو والمشويات ويدهن وجهها ببيضة ويرش حبة البركة وسمسم وتوضع فى الفرن حتى يستوى العيش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
زهرة الحب
عضو فعال
avatar

انثى
عدد المساهمات : 572
تاريخ الميلاد : 25/10/1989
25/04/2011
المزاج : مبسوطة
البلد غرب الجزائر مليون ونصف المليون شهيد

مُساهمةموضوع: رد: مكس غريل   الإثنين مايو 16, 2011 9:14 pm

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجــازي
نائبة المديرة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1485
26/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: مكس غريل   الأربعاء يونيو 01, 2011 9:39 am

تسلمييين يالغلا...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: رد: مكس غريل   الخميس سبتمبر 15, 2011 8:52 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
اكليل الورد
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 954
تاريخ الميلاد : 18/04/1995
29/06/2011
البلد مكة المكرمة

مُساهمةموضوع: رد: مكس غريل   الثلاثاء مارس 13, 2012 7:00 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: رد: مكس غريل   الثلاثاء مارس 27, 2012 2:42 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
 
مكس غريل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: طبخة شهية-
انتقل الى: