اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مخلل الفلفل المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: مخلل الفلفل المحشي   الجمعة مايو 06, 2011 12:51 am




الفلفل اللي حنستعمله في وصفتنا اليوم الفلفل بيسموه قرن الغزال
زي اللي في الصوره
اولا المقادير

كيلو فلفل او حسب الكميه اللي انتي عايزه تعمليها
بندوره صلبه
خيار
بقدونس
نعنع اخضر
6 جزرات حجم وسط
ملح
فنجان قهوه زيت زيتون
نصف فنجان قهوه سكر

الطريقه
نفرغ قرون الفلفل من الاقماع والشروش اللي بداخلها
يعني زي ما نقور الكوسا والباذنجان للمحشي
نترك الفلفل بعد تقويره
نفرم البندوره والخيار والجزر والبقدونس والنعناع فرم صغير ونملحه حسب الذوق
ونضيف عليه زيت الزيتون
ونفرم 3 اسنان ثوم عليه
نبدا بحشي الفلفل ونغلق كل فلفله بقطعة جزرايه صغيره
ونصفها في المرطبانات
لما نخلص نرش لكل مرطبان نصف فنجان سكر ونملح الماء مع الملح ونستعمل االبيضة التي اذا طفت يكون الملح كافي
ونضيفهم للفلفل
نغلق المرطبانات كويس ونستنى لمدة اسبوعين لثلاثة اسابيع

وبعد ما تذوقوها تبقوا تدعولي
مجرباها وكل من داقها يطلب الطريقه علشان يعملها

وصحتين وعافيه للحبايب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
القلب المشرق
عضوة متميزة
عضوة متميزة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 692
03/05/2011
المزاج : َِ الحمد لله َِ .. لئن شكرتم لازيدنكم ..
البلد بورسعيد

مُساهمةموضوع: رد: مخلل الفلفل المحشي   الجمعة أغسطس 19, 2011 12:06 am

انا بحبه جدااااااااااااااااااااااااااا تسلمى ام احمد وصفاتك كلها جميييييييييييييلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: رد: مخلل الفلفل المحشي   الجمعة أغسطس 19, 2011 1:43 am

ومرورك جمييييييييييييييييييييييييييل وحلو يا ام محمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
 
مخلل الفلفل المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: المقبلات والمخللات و المربيات والسلاطات والصلصات-
انتقل الى: