اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 العوامة: لقمة القاضي, اللقيمات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: العوامة: لقمة القاضي, اللقيمات   الخميس مايو 05, 2011 10:55 pm



المقادير :

2 كأس دقيق – ملعقه خميره فوريه – ثلاثه أرباع بياله زيت – 3 ملاعق حليب بودره – ذره ملح – بيضه – واحد ونصف كأس ماء – 2 ملعقه نشاء


طريقة العمل :

تعجن المقادير السابقه وتترك لمدة نص ساعة لتخمر ثم تقلى..
طبعاً أنا طريقتي علشان اخليها تصير دوائر متساويه...
أجيب كيس لحم وبعد ماتخمر العجينه اعجنها علشان يطلع الهوى ثم احطها داخل كيس اللحم واربطه واقصه بالمقص من احد الأطرف .. فتحه صغيره مش مره نوعا ما متوسطه ثم ابدى اعصر الكيس فبيبدى يطلع لي العجين من الفتحه ..بمجرد يطلع عجين شوي اقوم وافصلها بأصابعي السبابه والإبهام واخليها تنزل في الزيت الحامي .. واكرر الطريقه طبعا تكون اصابعي مدهونه بالزيت علشان تسهل قطعها ولا تلزق ..مش الزيت الحامي لأحد يطبخ اصابعه..يعني كأني اسوي بلح الشام بس ماخلي العجين يطلع لي طويل <---- لاأحد يسوي حيه
خلوها دوائر.
بالطريقه هذي راح تخلصين بسررررررررعه وتطلع لك لقيمات شكلها حلو..
ثم نصب عليها الشيره وأنا أفضّل العسل لأن اللقيمات ماتشربه وتبرد مثل الشيره..يعني تقدرين تخلينها لفتره طويله ماتبرد إذا حطيتي عليها العسل.
وبالعافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
اكليل الورد
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 954
تاريخ الميلاد : 18/04/1995
29/06/2011
البلد مكة المكرمة

مُساهمةموضوع: رد: العوامة: لقمة القاضي, اللقيمات   الأربعاء يناير 18, 2012 7:35 am

تسلم يدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: رد: العوامة: لقمة القاضي, اللقيمات   الأربعاء يناير 18, 2012 4:40 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
 
العوامة: لقمة القاضي, اللقيمات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: حلوووووووو يا حلووو-
انتقل الى: