اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ممممممممممممممممممم كنتاكي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الثلج
عضو مشارك
avatar

انثى
عدد المساهمات : 19
تاريخ الميلاد : 27/06/2006
17/03/2017
المزاج : ممتاز
البلد الجزائر

مُساهمةموضوع: ممممممممممممممممممم كنتاكي   السبت مارس 18, 2017 4:03 am

الدجاج المقلي
 يحبّ الكثير من الأشخاص تناول الدجاج على وجبة الغداء، وذلك نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده العديدة. من أنواع الدجاج المرغوبة الكنتاكي؛ حيث يُحضّر بعدّة طرق مختلفة، وسنتطرّق في هذا المقال إلى إحدى هذه الطرق.


دجاج الكنتاكي
 المكوّنات
 كيلوغرام من الدجاج، مقطّع إلى ثمانية أجزاء. كوب من الطحين. بيضتان. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الثوم بودرة. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل مطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة ناعمة. ملعقة صغيرة من البابريكيا. ملعقة صغيرة من الملح.


تتبيلة الدجاج
 عصير ليمونة حامض. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.



طريقة التحضير
 تبلي قطع الدجاج قبل الطبخ بيوم. اخلطي جميع التوابل مع بعضها وادهني الدجاج بزيت الذرة. اعصري الليمون، وافركي قطع الدّجاج بخليط الملح والفلفل الأسود، ثمّ ضعي الصلصة الحارة. ضعي الدجاج في كيس لحفظ الطعام بعد أن تكوني قد وضعتِ الخل، اتركيها في الثلّاجة إلى اليوم التالي. أخرجي الدجاج من الكيس، اتركيه ليتصفّى من الخل ثمّ حضّري باقي الوصفة. اخفقي البيض، وضعي البيكنج باودر، لاحظي فوران البيض، وعندما يهدأ الفوران بعد وضع الدجاج أضيفي مرّةً أخرى البيكنج باودر، وواصلي تقليبه. أخرجي الدّجاج من البيض، وضعيه في خليط الطحين مع التوابل (بودرة البصل، وبودرة الثوم)، اخلطيه جيّداً. يمكن لك أن تضعيه في الثلّاجة مدة نصف ساعة، بعدها ضعيه في زيت غزير مع مراعاة تخفيف النار حتى ينضج، بعد دقائق ارفعي النار قليلاً إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

ياكل بستسلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://taalamwaektachef.forumalgerie.net/forum
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: رد: ممممممممممممممممممم كنتاكي   الأحد يوليو 09, 2017 4:03 am

يسلمو ايديكي اميرة الثلج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
 
ممممممممممممممممممم كنتاكي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: طبخة شهية-
انتقل الى: