اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكرواسان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام هدير الحلوة
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد المساهمات : 71
تاريخ الميلاد : 09/11/1983
18/01/2012
المزاج : تونسية و افتخر
البلد تونس

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكرواسان   الأربعاء يناير 25, 2012 5:27 pm

كنت قد مددتكم بصورة الكرواسان
و هذه الطريقة

عدد 3 ونص كاس كبير دقيق

ملعقه كبيره خميره فوريه

ثلث كاس سكر

نص ملعقه صغيره ملح

و250 جرام زبده = حوالى كوب وربع تقريبا

من كوب الى كوب وربع ماء دافىء للعجن حسب العجينه

صفار بيضه لدهان الوجه

شيكولاته وجبن حسب الرغبه للحشوه‬












تفرد بالنشابه مستطيل كبير
وتفرد الزبده على العجين بحيث لا تصل للاطراف - الزبده تكون بحراره الغرفه









‫تطبق العجين وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه‬



تخرج من الثلاجه وتفرد بالنشابه وانتبهى لا تخرج الزبده من العجين والا تخرب
ثم تطبق تانى وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه اخرى



تكرر هذه الخطوه 4 مرات
وفى اخر مره تخرج العجينه من الثلاجه تشكل
تقطع العجينه بالسكينه الى جزئين ثم كل جزء الى اثنين





يحشى بما ترغبين




ويلف هكذا


شكل اسطواني




يدهن بصفار البيض



يوضع عليها سمسم او حبة البركة


وهنا بعد ما خرجت من الفرن
درجة الحرارة من 190 ل 220
و مدة الخبز من 15 ل 20 دقيقة


شكلها من الداخل

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الأربعاء يناير 25, 2012 7:19 pm

يسلمو ايديكي عنجد روعة الله يعطيكي الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
زهرة الحب
عضو فعال
avatar

انثى
عدد المساهمات : 572
تاريخ الميلاد : 25/10/1989
25/04/2011
المزاج : مبسوطة
البلد غرب الجزائر مليون ونصف المليون شهيد

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الأربعاء يناير 25, 2012 9:03 pm

شكراااااااااااااااااااااا لكى اختى الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام هدير الحلوة
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد المساهمات : 71
تاريخ الميلاد : 09/11/1983
18/01/2012
المزاج : تونسية و افتخر
البلد تونس

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الخميس يناير 26, 2012 1:12 am

لا شكر على واجب لكن انتبهوا عند بسط العجين كي لا تخرج الزبدة فهذا مهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6857
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الخميس يناير 26, 2012 1:15 am

شكرا على الملاحظة وراح ننتبهههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://byoutmotmaina.jordanforum.net
الجــازي
نائبة المديرة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1485
26/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الخميس يناير 26, 2012 2:43 am

شكله يشهيييي

تسلم إيدك يالغلا...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام وليد و ايوب
عضوة متميزة
عضوة متميزة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1633
09/06/2011
المزاج : ساعة و ساعة
البلد الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الجمعة يناير 27, 2012 12:31 am

شكرا لكرمك اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اكليل الورد
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 954
تاريخ الميلاد : 18/04/1995
29/06/2011
البلد مكة المكرمة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الجمعة يناير 27, 2012 3:13 am

روعه

تسلم يدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمر 125
عضو مشارك
avatar

انثى
عدد المساهمات : 27
تاريخ الميلاد : 19/11/1992
20/06/2011
البلد الجزائر العاصمة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الأربعاء فبراير 15, 2012 7:55 pm

يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام هدير الحلوة
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد المساهمات : 71
تاريخ الميلاد : 09/11/1983
18/01/2012
المزاج : تونسية و افتخر
البلد تونس

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسان   الجمعة فبراير 17, 2012 9:56 pm

شكرا يا سمر ما احلى اسمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكرواسان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: حلوووووووو يا حلووو-
انتقل الى: