اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكليجة العراقية بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

الكليجة العراقية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: الكليجة العراقية بالصور   الكليجة العراقية بالصور I_icon_minitimeالخميس أبريل 28, 2011 4:19 pm

الكليجة العراقية


الكليجة العراقية بالصور 59281380_0362c90086

الكليجة نوع من انواع المعجنات التي لابد

ان تتواجد في كل بيت عراقي عند حلول العيد

المقادير
العجينة\\
3 اكوب طحين ابيض
ا كوب سمن ذائب دافئ
نصف كوب سكر
ربع كوب لبن رائب(زبادي)
الخميرة\\
ملعقة كوب خميرة جافة
ملعقتين سكر ناعم
نصف كوب حليب
يذوب السكر في الخميرة
الحشو\\
تمر منزوع النوى ومقلي مع رشة هيل مسحوق ويعجن باليد
مكسرات ناعمة مع السكر
او مبروش جوز الهند مع السكر
او لقم جاهز
للتجميل\\
بيضة يدهن بها وجه الكليجة بعد رصها
طريقة العمل\\
يضاف السمن الدافئ الى الدقيق والسكر ويفرك جيدا باليد
ثم يضاف اليه محلول الخميرة والحليب ويعجن جيدا الى تتكون عجينة متماسكة(قد نحتاج الى قطرات من الماء)
تترك العجينة الى ان تختمر (نصف ساعة تقريبا)
وتؤخذ كرات صغيرة وتحشى بالمكسرات اوجوز الهند او اللقم
لحشو التمر\\
تؤخذ كرة بحجم قبضة اليد وتمد على سطح ناعم 10×10
ويوضع التمر على احد اطرافها ثم تلف عليه العجينة بشكل انبوب طويل ثم يقطع الى مثلثات متساوية تشبه البقلاوة
ثم يدهن الوجه بالبيض
وترص في صينية وتشوى لمدة 29دقيقة الى ان يحمر وجهها


الكليجة العراقية بالصور 1558533018_d069e0c8bc



والف عافية عيوني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
????
زائر
avatar



الكليجة العراقية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية بالصور   الكليجة العراقية بالصور I_icon_minitimeالجمعة أبريل 29, 2011 3:57 am

machkoura oukhti
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجــازي
نائبة المديرة
الجــازي


انثى
عدد المساهمات : 1485
26/04/2011

الكليجة العراقية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية بالصور   الكليجة العراقية بالصور I_icon_minitimeالسبت مايو 21, 2011 3:17 pm

تسلميييييين يالغلا...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

الكليجة العراقية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية بالصور   الكليجة العراقية بالصور I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 09, 2011 9:02 pm

الكليجة العراقية بالصور Images?q=tbn:ANd9GcR5vTnrzqNqqVF8St_N02GY-N0UfeonnqywpQukJNZpJM0ydkwEVQ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
دلال
مشرفة
مشرفة
دلال


انثى
عدد المساهمات : 33
تاريخ الميلاد : 12/10/1979
29/10/2011
المزاج : متفائلة دائما
البلد algeria

الكليجة العراقية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية بالصور   الكليجة العراقية بالصور I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 30, 2011 4:53 am

رائع يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

الكليجة العراقية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية بالصور   الكليجة العراقية بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 01, 2011 12:58 am

الكليجة العراقية بالصور Images?q=tbn:ANd9GcR5vTnrzqNqqVF8St_N02GY-N0UfeonnqywpQukJNZpJM0ydkwEVQ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
اكليل الورد
مشرفة
مشرفة
اكليل الورد


انثى
عدد المساهمات : 954
تاريخ الميلاد : 18/04/1995
29/06/2011
البلد مكة المكرمة

الكليجة العراقية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية بالصور   الكليجة العراقية بالصور I_icon_minitimeالإثنين مارس 12, 2012 8:56 pm

الكليجة العراقية بالصور 1207112312504207kdj7e0nkq29gqz3e3n43f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكليجة العراقية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البقلاوة العراقية
» ملف كامل للاكلات العراقية
» مكياج سهل بالصور
» المقروظ بالصور
» خبز الشراك بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: حلوووووووو يا حلووو-
انتقل الى: