الدكتورة ام احمد المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862 تاريخ الميلاد : 20/08/1976 25/04/2011 المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك اينما اراد الله ان اكون
| موضوع: كعكة الشكولاطة الفرنسية الأحد مايو 22, 2011 1:57 am | |
| <TABLE style="TABLE-LAYOUT: fixed">
<TR> <td id=cell_27363196>المقادير:
الكعكة : 1كوب طحين نصف كوب بودرة كاكاو 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 5 بيضات ثلث كوب زيت ذرة 1 كوب سكر مقادير كريمة الشكولاطة :
250 غرام شكولاطة 1 علبة قشطة طريقة التحضير: طريقة الكيك:
نفصل بياض البيض عن الصفار ونخفق البياض حتى يصبح كالكريما نضيف نصف كمية السكر الى البياض مع الاستمرار بالخفق نضيف الكاكاو والبيكنغ باودر الى الطحين نخفق الصفار الى ان يصبح كريمي ثم نضيف له باقي كمية السكر ثم الزيت مع الخفق حتى يتجانس نضيف الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر الى خليط صفار البيض وفي النهاية نضيف البياض مع التحريك بواسطة اليد يحمى الفرن مسبقاط ثم تخبز فيه الكيك على نار هادئة الكريما:
تذاب الشكولاطة بحمام مائي او بالميكرويف ثم تضاف اليه القشطة تقسم الكعكة نصفين و تحشى بنصف كمية الكريما ثم نضع النصف الاخر ونزينه بباقي الكريما نضع على الوجة بعض قطع الفراولة او الشكولاطة المبروشة </TD></TR></TABLE> | |
| |
|
الاردنية عضو فعال
عدد المساهمات : 157 14/05/2011
| موضوع: رد: كعكة الشكولاطة الفرنسية الإثنين يناير 23, 2012 2:16 pm | |
| | |
|
اكليل الورد مشرفة
عدد المساهمات : 954 تاريخ الميلاد : 18/04/1995 29/06/2011 مكة المكرمة
| موضوع: رد: كعكة الشكولاطة الفرنسية الإثنين مارس 12, 2012 8:18 pm | |
| | |
|