اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
اخواتي الغاليات اهلا بكن في بيت الاسرة العربية المسلمة ,اختي ان كنتي زائرة فندعوكي للتسجيل معنا وستجدين اجمل واحلى المواضيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل فتة المكدوس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

طريقة عمل فتة المكدوس Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل فتة المكدوس   طريقة عمل فتة المكدوس I_icon_minitimeالإثنين يونيو 27, 2011 4:40 pm

المكونات

2كيلوباذنجان مدعبل(مكور) صغير

1 كيلو لحمة ناعمة
صنوبر
2 ملعقة سمن
4ملاعق رب البندورة
خبز مقطع للقلي
3 كوب لبن
4فص ثوم
4 كوب ماء
2 حبة كبيرة بصل جوانح
جوز محمر، بقدونس للتزيين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]التحضير

نقوم بتقشير الباذنجان (قشرة نعم وقشرة لا) ثم نحفره ونقليه.........
نقوم بتجهيز الحشوة وذلك بوضع السمن على النار ثم نقوم بوضع اللحمة مع الملح والفلفل والبهار حتى تنضج ثم نضع الصنوبر ونقلبه قليلا ...وبعد ذلك نقوم بحشي الباذنجان ولكن بحذر حتى لا يتشقق ونضعه جانبا.......
ناخذ طنجرة نضع قليل من السمن ونضع البصل الجوانح ونحركه حتى يذبل ثم نضع رب البندورة والماء ونحركه ونتركه حتى يغلي ثم نضع الباذنجان المحشي فيه ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق فقط....
في اثناء ذلك نكون قد حضرنا اللبن وذلك بوضع الثوم المهروس والملح مع اللبن وتحريكه ويفضل ان يكون اللبن دافئ قليلا....
نضع الخبز المحمر في صحن التقديم(صينية او بايركس) ثم نضع فوقه اللبن بالثوم ونقلبه ثم نخرج الباذنجان(طبعا يكون ساخن) من مرق البندورة ونضعه بشكل مرتب فوق الخبز ثم نضع كمية من مرق البندورة والبصل (حسب ما تحبين مرق قليل او كثير)ثم يوضع فوقه الجوز المحمر والبقدونس وصحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
طيف آلآحزآن
مشرفة
مشرفة
طيف آلآحزآن


انثى
عدد المساهمات : 276
تاريخ الميلاد : 05/12/1988
07/07/2011
المزاج : آلحمد لله دآئمآ وأبدآ
البلد وطني الحبيب

طريقة عمل فتة المكدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فتة المكدوس   طريقة عمل فتة المكدوس I_icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 10:14 pm

يعطيك العافيه غلاتي ع الوصفه باين عليها حلووووووووووه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
المديرة العامة
الدكتورة ام احمد


انثى
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
البلد اينما اراد الله ان اكون

طريقة عمل فتة المكدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فتة المكدوس   طريقة عمل فتة المكدوس I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 09, 2011 9:05 pm

طريقة عمل فتة المكدوس Images?q=tbn:ANd9GcR5vTnrzqNqqVF8St_N02GY-N0UfeonnqywpQukJNZpJM0ydkwEVQ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://byoutmotmaina.jordanforum.net
 
طريقة عمل فتة المكدوس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فتة المكدوس
» المكدوس بالصور
» طريقة لف ورق العنب
» طريقة عمل الكرواسان
» طريقة عمل الدونات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات مطبخي مملكتي :: المقبلات والمخللات و المربيات والسلاطات والصلصات-
انتقل الى: