الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
 اينما اراد الله ان اكون
 | موضوع: خبز المطلوع بالصور  الجمعة يونيو 24, 2011 12:31 am | |
| المطلوع الجزائرئ او خبز الدار المقادير 1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض- 1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر. 1/2ملعقة كبيرة ملح ماء دافئ 34° الطريقة نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.  ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -
وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل
| |
|
الجــازي
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1485
26/04/2011
| | موضوع: رد: خبز المطلوع بالصور الجمعة يونيو 24, 2011 3:04 am | |
| ما شاء الله ...
وصفة جديدة...
تسلمييييين يالغلا... | |
|
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اينما اراد الله ان اكون
| | موضوع: رد: خبز المطلوع بالصور الخميس يوليو 14, 2011 1:27 am | |
| | |
|
زهرة الحب
عضو فعال
عدد المساهمات : 572
تاريخ الميلاد : 25/10/1989
25/04/2011
المزاج : مبسوطة
غرب الجزائر مليون ونصف المليون شهيد
| | موضوع: رد: خبز المطلوع بالصور الأربعاء أكتوبر 05, 2011 7:20 pm | |
| الله يغطيك الصحة بارك الله فيك والله صتعرب بيك مزالتى مع العادت الجزائرية | |
|
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اينما اراد الله ان اكون
| | موضوع: رد: خبز المطلوع بالصور الأحد أكتوبر 09, 2011 9:11 pm | |
| | |
|
اكليل الورد
مشرفة
عدد المساهمات : 954
تاريخ الميلاد : 18/04/1995
29/06/2011
مكة المكرمة
| | موضوع: رد: خبز المطلوع بالصور الأربعاء فبراير 22, 2012 11:08 pm | |
| | |
|
الدكتورة ام احمد
المديرة العامة
عدد المساهمات : 6862
تاريخ الميلاد : 20/08/1976
25/04/2011
المزاج : اللهم لك الحمد حمدا كثيرا مباركا فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اينما اراد الله ان اكون
| | موضوع: رد: خبز المطلوع بالصور الأربعاء فبراير 22, 2012 11:10 pm | |
| | |
|
